Grillspyd med kjøttboller
Fyr opp grillen, ta frem spydene og gi kjøttbollene en herlig og sommerlig vri. Server dem med potetmos og syltet rødløk til.
20-40 min
Enkel
Tips!
Bruker du grillspyd av tre, er det viktig å legge spydene i bløt i ca. 20 minutter slik at de ikke tar fyr.
Slik gjør du
- 1Skjær rød og grønn paprika i store biter. Tre kjøttboller, paprika og tomater i ønsket rekkefølge på grillspyd og pensle spydene med nøytral olje. Grill dem til kjøttbollene er gjennomstekte, og til grønnsakene er møre og har fått en fin farge.
- 2Tilbered potetstappen etter anvisning på pakken.
- 3Dander grillspydene oppå potetmosen ved servering, slik at tomatene kan ligge å sause seg litt. Topp med litt syltet rødløk
- 4Har du rester av potetstappen, kan du lage deilige Potetkaker med ost
- 1
Syltet rødløk
- 1Kutt løken i tynne skiver. Kok opp vann, eddik og sukker. La det koke til sukkeret har løst seg opp. Hell laken over løken slik at alt er dekket, og la det stå og trekke i minst 1 time. Fyll syltet rødløk på rene glass med lokk og sett den i kjøleskapet, der er den holdbar minst to uker.
- 1
