Pita med kjøttboller og tomatsalat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Stek kjøttbollene etter anvisning på pakken.
   2. 2
      Kjør mozzarella og rømme til en glatt krem i en hurtigmikser eller med en stavmikser. Smak til med salt og pepper. Tilsett eventuelt mer rømme hvis du ønsker en mer flytende krem.
   3. 3
      Bland olivenolje med presset hvitløk. Pensle pitabrødene med oljen, og stek dem i ovnen til brødene er gylne.
   4. 4
      Kutt tomatene i biter og bland dem med revet basilikum. Smak til med salt og balsamico.
   5. 5
      Topp pitabrødene med ruccola, kjøttboller, tomatsalat, mozzarellakrem og nykvernet pepper.