Lapskaus

Name: Lapskaus
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 600 g storfekjøtt; 2 ss smør; 4 dl vann; 6 undefined poteter; 1 undefined buljongterning; 3 undefined gulrøtter; 1 skive kålrot; 1 undefined persillerot; 1 ts salt; 0.5 ts grovmalt pepper

Lapskaus er en velkjent tradisjonsrett i Norge. Rykende varm lapskaus faller garantert i smak hos liten og stor.

60+ min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Skjær kjøttet i terninger. Ha smør i en varm stekepanne. Vent til smøret slutter å bruse, og brun kjøttet i små porsjoner.
2. 2
  Ha kjøttet i en gryte, hell over vann og ha i buljongterning. Tilsett potet- og grønnsaksterninger, og la det småkoke på middels varme til grønnsakene er godt møre.
3. 3
  Rør minst mulig slik at lapskausen ikke blir grøtet, men se til at den ikke svir seg i bunnen. Smak til med salt og pepper.
4. 4
  Server med grovt brød eller flatbrød og tyttebær.