Karbonader med brun saus, fløtepoteter og tyttebær

Karbonader smaker ekstra godt til middag når det er litt kjølig ute! Her har vi servert dem med fløtegratinerte poteter, rørte tyttebær og hjemmelaget brun saus.

20-40 min
Enkel
Karbonader med brun saus, fløtepoteter og tyttebær

Slik gjør du

    1. 1
      Tilbered potetene som beskrevet på pakken.
    2. 2
      Smelt smøret til sausen i en liten tykkbunnet kasserolle. Visp inn melet og brun jevningen over middels høy varme under stadig omrøring til jevningen er gyllenbrun.
    3. 3
      Spe med varm kraft, litt etter litt, mens du hele tiden visper for å unngå klumper. Kok opp og la sausen småkoke i ca. 15 minutter. Smak til med sennep, salt og pepper.
    4. 4
      Varm karbonadene i en stekepanne med litt smør eller olje.
    5. 5
      Server karbonadene med fløtepoteter, brun saus, tyttebær og sennep. Dryss over litt friske urter rett før servering.

Lignende oppskrifter