Karbonader med brun saus, fløtepoteter og tyttebær

Slik gjør du

1. 1. 1
      Tilbered potetene som beskrevet på pakken.
   2. 2
      Smelt smøret til sausen i en liten tykkbunnet kasserolle. Visp inn melet og brun jevningen over middels høy varme under stadig omrøring til jevningen er gyllenbrun.
   3. 3
      Spe med varm kraft, litt etter litt, mens du hele tiden visper for å unngå klumper. Kok opp og la sausen småkoke i ca. 15 minutter. Smak til med sennep, salt og pepper.
   4. 4
      Varm karbonadene i en stekepanne med litt smør eller olje.
   5. 5
      Server karbonadene med fløtepoteter, brun saus, tyttebær og sennep. Dryss over litt friske urter rett før servering.