Krydderkake

Denne saftige kaken med julens krydderier er lekker med både melisglasur eller kremostglasur. Eller du kan droppe glasuren og servere den i tynne skiver med smør eller gode oster.

60+ min
Middels
Krydderkake

Slik gjør du

    1. 1
      Forvarm stekeovnen til 175 °C. Bruk en savarinform eller en rund kakeform med diameter ca. 22–24 cm. Smør formen godt med mykt smør.
    2. 2
      Smelt smøret og avkjøl. Sikt hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og krydder. Pisk egg, sukker og brunt sukker til eggedosis. Rør det smeltede smøret, kefirmelk og alt det tørre vekselvis inn i eggedosisen. Hell røren over i kakeformen.
    3. 3
      Stek kaken midt i ovnen i ca. 45 minutter. Sjekk om den er ferdig med en kakepinne. Avkjøl kaken litt i formen, før du forsiktig vender den over på en rist. Pynt kaken med melisglasur eller kremostglasur etter eget ønske.

  2. Melisglasur:

    1. 1
      Ha melis i en bolle. Visp inn sitronsaft/vann, litt etter litt, til en tykk melisglasur. Fordel melisglasuren over kaken og pynt med røde bær.

  3. Kremostglasur:

    1. 1
      Pisk smøret mykt og luftig. Tilsett osten og rør det godt sammen til blandingen er glatt og jevn. Visp inn melis og limesaft. Fordel kremostglasuren over kaken.

Lignende oppskrifter