Kaffekake
En nydelig formkake med smak av sjokolade og kaffe! Denne er utrolig god og enkel å lage.
40-60 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Forvarm stekeovnen til 175 °C.
- 2Bland sammen hvetemel, kakaopulver, bakepulver, salt, vaniljesukker og espressopulver.
- 3Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt det tørre inn i eggedosisen og rør det til en glatt, klumpfri røre. Bland fløte og avkjølt kaffe inn i røren litt etter litt (røren skal være ganske flytende).
- 4Hell røren over i en smurt form. Her har vi brukt en brødform, men du kan også bruke en rund form. Stek kaken midt i ovnen i ca. 35–40 minutter. Stikk en kakepinne eller trepinne forsiktig ned i kaken for å sjekke om den er ferdig stekt. Hvis det ikke fester seg deig til pinnen er kaken ferdig.
- 5Avkjøl kaken i formen i ca. 10 minutter før du hvelver den ut på en rist. Dryss gjerne melis over kaken før den serveres.
- 1
