Julebrownies

Slik gjør du

1. 1. 1
      Forvarm stekeovnen til 170 °C.
   2. 2
      Bruk en form som er 25 x 25 cm, eller 20 x 30 cm, kle kakeformen med bakepapir.
   3. 3
      Smelt smøret i en kasserolle over middels varme. Hakk sjokoladen og smelt den i smøret. Ta det bort fra varmen når sjokoladen har smeltet.
   4. 4
      Pisk sammen egg, brunt sukker og sukker i en bolle. Visp til blandingen blir litt luftig og fargen lysner noe. Rør sjokoladesmøret inn i blandingen. Tilsett vaniljesukker, siktet hvetemel, krydder og kakao.
   5. 5
      Rør til deigen er glatt og jevn. Bland til slutt inn grovhakkede nøtter og biter med tørket frukt. Hell røren i kakeformen. Stek kaken midt i ovnen ved 170 °C i 35–40 minutter. Avkjøl kaken i formen.
   6. 6
      Kaken kan med fordel stå i kjøleskapet over natten før den serveres. Skjær kaken i pene små stykker før servering.