Goro

Name: Goro
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 1
Ingredients: ca. 50 goro:; 1.75 dl kremfløte; 1 egg; 1 eggeplomme; 125 g sukker; 500 g hvetemel; 1 ts kardemomme; 1 ts vaniljesukker; 300 g smør/margarin

Goro er en av de eldste og mest tradisjonsrike kakene vi har. Disse sprø og porøse kakene hører naturlig med i julebaksten.

60+ min

Middels

Tips!

Goro oppbevares i tett boks eller i fryseboksen for lengre varighet.

Slik gjør du

1. 1
  Pisk fløten til krem, og pisk egg og sukker til eggedosis. Vend kremen inn i eggedosisen. Smuldre sammen smøret og de tørre ingrediensene, og bland det inn i resten av røren.
2. 2
  La deigen stå kaldt i ca. 2 timer før den kjevles ut, gjerne over natten.
3. 3
  Kjevle deigen tynt ut, og skjær i ruter som passer til størrelsen på gorojernet ditt. Stek kakene i et gorojern til de er gylne. Del dem mens de fortsatt er varme.