Blåbærmuffins
Oppskrift på enkle og saftige muffins med ferske blåbær. Dette blir fort en favoritt hos både store og små!
20-40 min
Enkel
Tips!
Sett papirformene i et muffinsbrett, så holder muffinsene fasongen under steking. Har du ikke muffinsbrett kan du bruke doble papirformer i stedet.
Slik gjør du
- 1Sett ovnen på 200°C.
- 2Smelt smøret i en liten kasserolle på medium til svak varme, og bland i melken. Sørg for at blandingen ikke er for varm før du visper inn eggene.
- 3Bland mel, bakepulver og sukker i en bakebolle. Ha i smør- og eggeblandingen, og bland godt sammen. Vend 2/3 av blåbærene forsiktig inn i røren.
- 4Fyll 12-14 store muffinsformer ca. ¾ fulle med røre og strø noen ekstra blåbær på toppen av hver muffins.
- 5Stekes midt i ovnen ved 200°C i 15-20 min, til muffinsene er gylne.
- 1
