Juleskinke med fløtepoteter

Slik gjør du

1. 1. 1
      Forvarm stekeovnen til 200 °C.
   2. 2
      Ta juleskinken ut av plasten og fjern nettet. Tørk skinken med litt kjøkkenpapir. Bland sammen klementinmarmelade og sennep. Gni skinken med blandingen og legg den over i ildfast form.
   3. 3
      Ha fløtepotetene over i en ildfast form og strø over revet ost. Sett juleskinken og fløtepotetene i ovnen og stek i ca. 20 minutter, til marinaden på skinken er lett karamellisert og osten på fløtepotetene er gyllen.
   4. 4
      Kok opp lettsaltet vann og kok aspargesbønnene knapt møre i ca. 4 minutter. Hell av vannet og drypp over litt olivenolje.
   5. 5
      Server juleskinken med fløtepoteter, aspargesbønner, sennep og klementinbåter. Pynt med friske urter.
   6. 6
      Oppskrift på Klementinmarmelade.

2. Til servering:

   1. 1
      Oppskrift på Syltet rødløk.