Ingredienser
Ostesmørbrød er en solid favoritt både hos store og små. Her har vi laget en variant med spekeskinke og rause skiver med ost, servert med en deilig tomatsalat. Topp smørbrødet med syltet rødløk for en berikende julevri. Oppskriften tar utgangspunkt i ett ostesmørbrød. Vil du lage flere justerer du mengden deretter.
Fremgangsmåte
-
Skjær gode skiver med brød. Smør sennep på skivene, og legg på spekeskinke og ost.
-
Stek ostesmørbrødene i et smurt vaffeljern, til de er gyllen og osten har smeltet.
-
Lag tomatsalat. Del tomatene i to eller fire. Finhakk basilikumbladene og bland dem med tomatene. Hell over litt olivenolje og smak til med salt og pepper.
-
Topp ostersmørbrødene med litt hurtigsyltet rødløk, og server dem med tomatsalat og gjerne noen ekstra skiver med spekeskinke til.
