Torsk med eggesmør

Slik gjør du

1. 1. 1
      Vask potetene, legg dem i en gryte og dekk potetene med vann. Kok opp og la småkoke i 15–20 minutter, eller til potetene er myke.
   2. 2
      Kok eggene i 8 minutter og fjern skallet. Smelt smør og tilsett hakket egg og persille.
   3. 3
      Skrell gulrøtter, del i skiver og kok i lettsaltet vann i 4–5 minutter.
   4. 4
      Kok opp 1 l vann og 1 ts salt. Legg torskestykkene i vannet og la det småkoke, uten
      å boble i 8–10 minutter.
   5. 5
      Sett gryten til side og la stykkene hvile 2 minutter i kokevannet før de serveres. Server torsk med eggesmør, gulrøtter og poteter.