Fiskekaker med råkost

Name: Fiskekaker med råkost
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 8 fiskekaker; 1 pose brun saus; 600 g nypoteter eller små poteter; 2 epler; 3 gulrøtter; saften av ½ sitron

Middag som i gamle dager. Nystekte fiskekaker, saus og potet, damp på kjøkkenet og duk på bordet. Velbekomme!

20-40 min

Enkel

Tips!

Du kan ev. bruke Peppersaus eller ferdig Lofoten fiskesaus

Slik gjør du

1. 1
  Vask potetene, legg dem i en gryte og dekk potetene med vann. Kok opp og la småkoke i 15–20 minutter, eller til potetene er myke.
2. 2
  Varm fiskekakene på pannen i litt smør, eller i ovnen på stekebrett dekket med bakepapir på 200°C. Fiskekakene trenger ca. 10 minutter for å bli gjennomvarm, enten du bruker ovn eller stekepanne.
3. 3
  Lag brun saus etter anvisning på pakken.
4. 4
  Rasp eplene og press sitronsaften over med det samme. Rasp gulrøttene og bland med eple.