Fiskekaker med brokkoli- og baconsalat

Name: Fiskekaker med brokkoli- og baconsalat
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 8 fiskekaker; smør til steking; Kesam eller rømme til servering; 300 g Kesam mager; 120 g skivet bacon; 1 brokkoli; 1 rødløk; 30 g rosiner; 30 g valnøtter; finhakket frisk persille

Gi et vårlig løft til fiskekakene med en frisk brokkoli- og baconsalat som tilbehør. Denne retten er både sunn, god og enkel å lage.

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 porsjoner

Slik gjør du

1. 1
  Start med å lage brokkolisalat: Del brokkolien i små buketter, finhakk rødløken og skjær baconet i strimler. Stek baconet sprøtt i en stekepanne. Bland det stekte baconet med rå brokkoli, rødløk, rosiner, valnøtter og Kesam. Dryss over finhakket persille.
2. 2
  Smelt smør i stekepannen. Stek fiskekakene på middels varme på begge sider til de er gylne og gjennomvarme.
3. 3
  Server fiskekakene med brokkoli- og baconsalat til.
Brokkoli- og baconsalat:

Oppskrift fra joker.no