Det er en grunn til at tradisjonsrike oppskrifter er blitt nettopp det – og den grunnen er smaken. Ovnsbakt torsk med eggesmør og gulrot er en ny variant av en klassiker.
20-40 min
Middels
Slik gjør du
1
Sett stekeovnen på 180 °C.
2
Skjær gulrot i tynne staver og ha dem i kokende vann i ca. 2 minutter.
3
Smør en ildfast form med smør, og legg i torsken og gulrotstavene.
4
Dryss over salt og pepper.
5
Stek formen midt i stekeovnen til fisken er ferdig, ca. 15 minutter.
Eggesmør:
1
Kok egg og skjær i strimler.
2
Smelt smør, og ha i eggestrimlene og finhakket gressløk.