Klassisk taco

Name: Klassisk taco
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g kjøttdeig; 12 tacoskjell; 1 pose tacokrydder; 1 dl vann; 270 g crunchy meksikansk kit; koriander (kan sløyfes); crème fraîche eller rømme; nøytral olje til steking; 2 tomater; 0.5 grønn paprika; 0.5 løk; 1 chili uten frø; 0.5 boks mais; 1 ss koriander; saften av ½ lime; salt; 1 avokado; 0.5 lime; salt; koriander (kan sløyfes); kayennepepper (kan sløyfes)

Taco er alltid populært! Her har vi brukt kjøttdeig av svin, men andre typer kjøttdeig kan fint brukes. Serveres med hjemmelaget salsa og guacamole.

20 min

Enkel

20 min

4 porsjoner

Tips!

Taco er også en fin måte å bruke opp det du har av grønnsaker f.eks. stekt sjampinjong, paprika, mais, agurk. Har du igjen en liten ostebit, bruk hele osten ved å rive siste biten og bruk det i tacoen!

Slik gjør du

1. 1
  Stek kjøttdeigen og bland i tacokrydderet. Tilsett vann og la det koke inn.
2. 2
  Finhakk ingrediensene til hjemmelaget tacosalsa. Bland dem sammen og smak
  til med salt.
3. 3
  Mos avokadoen med en gaffel eller stavmikser. Smak til med lime, salt, koriander og kayennepepper. Tilsett eventuelt litt rømme eller crème fraîche hvis du vil drøye guacamolen litt.
4. 4
  Tilbered tacoskjellene etter anvisning på pakken.
5. 5
  La alle fylle tacoskjellene med det de liker best, og topp med salsadressing, ost og tortillachips fra crunchy meksikansk kit.