Ingredienser
Flintsteik er populær grillmat for hele familien. Gjerne sammen med annen grillmat som pølser og grillspyd.
Fremgangsmåte
-
Lag små snitt i svoren, slik at den ikke krøller seg når den legges på grillen.
-
Pensle litt olje på flintsteika og gni inn salt og pepper.
-
Grill den i 15-20 minutter. Grill den på sterk varme de første 5 minuttene ( ca. 2 minutter på hver side). Snu den ofte mot slutten.
-
La den hvile 10 minutter. Flintsteika kan du dele i 2 eller 4 stykker og spise som biff eller skjær den i skiver som en steik.
-
Serveres med tomat- og mozzarellasalat og grillsaus.
