Ingredienser
Goro er en av de eldste og mest tradisjonsrike kakene vi har. Disse sprø og porøse kakene hører naturlig med i julebaksten.
Fremgangsmåte
-
Pisk fløten til krem, og pisk egg og sukker til eggedosis. Vend kremen inn i eggedosisen. Smuldre sammen smøret og de tørre ingrediensene, og bland det inn i resten av røren.
-
La deigen stå kaldt i ca. 2 timer før den kjevles ut, gjerne over natten.
-
Kjevle deigen tynt ut, og skjær i ruter som passer til størrelsen på gorojernet ditt. Stek kakene i et gorojern til de er gylne. Del dem mens de fortsatt er varme.
