Ingredienser
Dette er en sild som har lange tradisjoner i Norge. Passer perfekt på en skive rugbrød eller som en del av et større koldtbord. For mange er den et must i julen.
Fremgangsmåte
- Lake:
-
Kok opp ingrediensene til laken og la det koke til sukkeret er løst opp. Avkjøl.
-
Smak på silden. Er den veldig salt bør den skyldes i kaldt vann før bruk. Tørk silden med papir og del den opp i passe store biter.
-
Legg sild , løk, grønnsaker, krydder og laurbærblad lagvis på et glass.
-
Hell laken over i glasset og sett i kjøleskap
-
PS: Silden bør stå to-tre døgn i kjøleskap før den spises.
