Ingredienser
Dette er den enkle middagen du tyr til på fredag ettermiddag når kjøleskapet er fylt opp av rester. Her er det bare fantasien som setter begrensningen. Ønsker du en ren vegetar rett, er det bare å erstatte kjøttprodukter med grønnsaker.
Fremgangsmåte
-
Visp sammen egg, cottage cheese, kesam, salt og pepper. Ønsker du en glatt røre kan du kjøre den sammen med en stavmikser.
-
Kutt kokte poteter, pølser og paprika i terninger og ha det i eggeblandingen. Hell alt over i en stor ildfast form som er godt smurt. Strø over basilikum og sett formen midt i ovnen på 200 ºC i ca 20 minutter til eggeblandingen har stivnet.
