Kremet pastalaks

Name: Kremet pastalaks
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 500 g fersk tagliatelle pastabånd; 200 g røkelaks; 3 dl fløte; 1 eggeplomme; 1 ts salt; litt pepper; 3 ss hakket gressløk eller vårløk; 150 g sukkererter; 100 g parmesan

Pasta med røklaks og deilig, kremet saus. Sunn, lun og munter mat. Middag man kan kose seg med!

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Bland eggeplomme, fløte, salt, pepper og urter i en stor serveringsskål. Visp blandingen godt sammen.
2. 2
  Kutt laksen i strimler og del sukkerertene i to på skrå.
3. 3
  Kok pastaen etter anvisning på pakken. La laksen og sukkerertene koke sammen med pastaen det siste minuttet av koketiden.
4. 4
  Sil fra kokevannet og hell pastaen rett oppi bollen med fløtesaus. Rør godt.
5. 5
  Server gjerne med raspet parmesan og litt brød.