Fiskepinner i lompe med meksikansk salat
Norske og meksikanske mattradisjoner forenes i denne friske retten med fiskepinner i potetlomper, med deilig tilbehør.
20 min
Enkel
Tips!
Denne retten er perfekt turmat. Gjør klar salaten på forhånd og varm fiskepinnene i bålpanne.
Slik gjør du
- 1Stek fiskepinnene etter anvisning på pakken.
- 2Finhakk løken og del tomaten i små terninger. Bland det sammen og smak til med salt og pepper. Skjær avokadoen i tynne skiver og hell over litt limesaft.
- 3Varm eventuelt lompene og anrett med salat, tomatblanding, avokado og fiskepinner. Topp med salsadressingen og tortillachipsen fra crunchy meksikansk kit.
- 1
