- 1
Skjær torskefileten i terninger. Skjær vårløk, gulrot, kålrot og potet i terninger.
- 2
Ha vann i en kasserolle sammen med grønnsakene og kok i ca. 10 minutter.
- 3
Lag en jevning av hvetemel og melk, rør det inn i gryten og kok opp. Smak til med salt og pepper og eventuelt litt pulver av fiskebuljong.
- 4
Ha fisken i gryten og la den trekke til den er kokt. Rør crème fraîche forsiktig inn i gryten.