Fiskegryte (DNT)

Name: Fiskegryte (DNT)
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 brokkoli (bruk også stilken); 0.5 purre; 4 dl oppkuttede grønnsaker i sesong; 500 g røkt, saltet, tørket eller fersk fisk; 300 g fullkornsmakaroni; 1 pose Bergensk ﬁskesuppe; 2 ss smør; 1 boks bønnemix; 1 boks erter og gulrot

I Norge har lange tradisjoner for å konservere ﬁsk. Røkt, tørket og saltet ﬁsk er gode turkompanjonger, og man trenger bare litt for å sette smak på en ellers mild rett. Både konservert og fersk, selvfanget ﬁsk kan brukes i denne gryta.

20-40 min

Enkel

Tips!

Har du tørt brød i sekken, så skjær det i små biter og rist i panne med smør – godt som topping!

Slik gjør du

1. 1
  Kok makaroni som anvist på pakken, tilsett grønnsakene på slutten og kok de møre samtidig. Sil av og ta vare på kokevannet.
2. 2
  Bland suppepulveret med kokevannet fra makaroni og grønnsaker og kok videre som anvist på pakken. Bland inn makaroni og grønnsaker, og eventuelt ﬁsk.
3. 3
  Bland tørt brød, og evt knust knekkebrød, med litt smør, salt og pepper og stek det gyllent i pannen.
4. 4
  Server gryta med krønsj på toppen.
5. 5
  FRA NATUREN: Sommer: Sukkertang, rød kløver og selvﬁsket ﬁsk. Høst: Sukkertang og selvﬁsket ﬁsk.