Ingredienser
Cupcakes med bringebær er saftige og får en herlig frisk smak. De bør spises nybakte, men er også flotte å fryse til siden. Ellers kan du bruke fantasien og pynte som du ønsker.
Fremgangsmåte
-
Bland alle ingrediensene til røren.
-
Legg bringebær i cupcakesformene og fyll på røre (ikke fyll helt opp).
-
Stek cupcakes på 200°C i ca. 15 minutter. Stek litt lenger om du bruker store former og litt kortere om du bruker miniformer.
-
Denne røren gir ca. 10 store cupcakes eller ca. 20 mini cupcakes.
-
På bildet er store cupcakes pyntet med moste frosne bringebær og mini cupcakes har fått et melisdryss og et stort bringebær på toppen.
