Ingredienser
Chili con carne betyr chili med kjøtt. Chili con carne er ikke meksikansk mat. Dette er en rett som har basis i det meksikanske kjøkken, men som er ekte amerikansk, trolig fra Texas.
Fremgangsmåte
-
Brun kjøttdeigen i 2 omganger sammen med løk, hvitløk og chili på god varme. Rør med en gaffel under stekingen, slik at kjøttdeigen blir småkornete når den er gjennomstekt.
-
Hell over tomatene og la det surre i 3-4 minutter.
-
Bland inn chilibønner, paprika og krydder. La det koke et par minutter.
-
Serveres gjerne med en salat og brød.
