Kyllinggryte med gulrot, spinat og brokkoli

Name: Kyllinggryte med gulrot, spinat og brokkoli
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g kyllingstrimler; 200 g fusilli fullkorn; 4 stk gulrot; 65 g spinat; 1 stk brokkoli; 8 dl kyllingbuljong; 1 beger rømme; 100 g mozzarella; salt; pepper; smør til steking; friske urter til topping

Samle hele middagen i én gryte! Denne kyllinggryten er full av gulrot, brokkoli og spinat. En mettende og smakfull alt-i-ett-rett som gjør hverdagsmiddagen både enkel og næringsrik.

40-60 min

Enkel

40-60 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Stek kyllingen gyllen i smør og sett pannen til side.
2. 2
  Kok kyllingbuljong og tilsett rømme.
3. 3
  Skrell gulrøtter og del dem i passende biter. Del brokkoli i fine buketter. (Ikke kast stilken, men skrell den og del den i passende biter.) Kok pasta og gulrot i fem minutter, og tilsett brokkoli og stekt kylling.
4. 4
  La alt småkoke et par minutter før du rører inn mozzarella til det har smeltet inn i sausen. Deretter tilsetter du spinat.
5. 5
  Topp med friske urter før servering.

Oppskrift fra Joker