Pitabrød med karbonade, løk og ostekrem

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skjær løken i ringer og stek den myk i smør på middels varme.
   2. 2
      Legg karbonadene på et bakepapirkledd stekebrett. Varm dem i forvarmet ovn på 200 °C i ca. 15 minutter.
   3. 3
      Varm pitabrødene sammen med karbonadene de siste fem minuttene.
   4. 4
      Kutt opp hjertesalaten, men behold 8 store blader hele og bruk dem som «skål» til salaten. Fordel oppkuttet salat i de hele bladene, og topp med oppdelt fersken, agurk og eple og litt saft fra fersken.
   5. 5
      Bland kremost med sitronsaft, skall og urter. Topp kremen med grovhakkede mandler og olivenolje.
   6. 6
      Del pitabrødene i to og fyll med ostekrem, karbonade og løk.
   7. 7
      Salaten serveres som tilbehør.