Karbonadesmørbrød med speilegg

Name: Karbonadesmørbrød med speilegg
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 1
Ingredients: 1 ts smør til steking; 1 karbonade; 1 egg; salt og pepper; 1 skive brød; 2 salatblader; 2 tynne skiver rødløk; 0.5 ss god olivenolje; 1 ss syltet løk; 1 ss sprøstekt løk; chilisaus eller tabascosaus

Et deilig karbonadesmørbrød er en klassiker som sjelden slår feil, og kan serveres både til lunsj, middag eller kvelds.

20 min

Enkel

Tips!

Rester av poteter eller stekte grønnsaker kan også brukes til karbonadesmørbrødet.

Slik gjør du

1. 1
  Smelt litt smør i en middels varm stekepanne. Varm karbonaden et par minutter. Knekk egget i pannen og stek til hviten stivner.
2. 2
  Vend salatbladene med syltet løk, salt og pepper. Rist brødet.
3. 3
  Anrett brødskiven på en tallerken. Legg på salat, karbonade og egg. Topp med syltet og sprøstekt løk og drypp over litt chili- eller tabascosaus.
4. 4
  Oppskrift på Syltet rødløk.