Wok med biffstrimler og appelsinsaus

Name: Wok med biffstrimler og appelsinsaus
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 300 g biffstrimler; 300 g wokmiks; 2 porsjoner ris; 1 appelsin i båter uten skinn og skall; frisk koriander; saft fra 1 appelsin; revet skall fra ¼ appelsin; 2 ss soyasaus; 1 ts brunt sukker; 1 ts maisenna; 1 dl vann; 1 båt hvitløk; 2 ss olje; salt og pepper

Wok med biffstrimler er godt og enkelt å lage. Prøv denne varianten med sødmefull og forfriskende appelsinsaus!

20-40 min

Enkel

20-40 min

2 personer

Slik gjør du

1. 1
  Ha litt olje i en stekepanne. Stek wokgrønnsakene i to omganger på høy varme. Krydre med salt og pepper. Hold grønnsakene varme frem til servering.
2. 2
  Stek biffstrimlene i stekepannen på høy temperatur, stek kjøttet i 2–3 omganger slik at du ikke har for mye kjøtt i pannen på en gang. Krydre med salt og pepper.
3. 3
  Bland sammen soyasaus, maisenna, sukker, appelsinsaft og revet appelsinskall.
4. 4
  Stek finhakket hvitløk kjapt i litt olje i en middels varm stekepanne. Hell biffstrimlene og sausen i pannen,
  og la det småkoke til sausen er tyknet og litt klissete.
5. 5
  Tilbered risen etter anvisning på pakken.
6. 6
  Anrett kjøttet og sausen over wokgrønnsakene og server med appelsinbåter og et dryss med finhakket koriander.