Kremet biffsnadder med søtpotetfries
På kjølige høstdager er det ingenting som smaker bedre enn en varmende biffgryte. Prøv vår variant av denne klassikeren som aldri blir kjedelig.
20-40 min
Enkel
Tips!
Tilsett gjerne en knivsegg med kanel i sausen for en litt høstlig vri.
Slik gjør du
- 1Stek biffstrimlene raskt på høy varme i litt olje og smør til de er brunet på alle sider. Legg kjøttet til side.
- 2Del sjampinjong i båter, sjalottløk i strimler og paprika i mindre biter. Stek sopp, løk, hvitløk og paprika til det har fått farge, men fortsatt har litt motstand.
- 3Ha biffkjøttet tilbake i stekepannen sammen med grønnsakene. Tilsett crème fraîche, sennep og estragon. Stek videre i et par minutter. Smak til med salt og pepper.
- 4Tilbered søtpotetfries etter anvisning på pakken.
- 5Server kremet biffsnadder med søtpotetfries til, og sett stemningen med tente telys.
- 1
