Chateubriand

Den mest eksklusive delen av indrefileten av okse heter Chateubriand og er midtstykket av fileten. Server denne møre biffen med rødvinsaus og hjemmelaget potetchips.

20 min
Enkel
20 min
4 personer
Chateubriand
Joker logo

Slik gjør du

    1. 1
      Krydre biffene og brun dem på sterk varme. Etterstek på lavere temperatur i 2-3 minutter på hver side for rødt og 3-4 minutter for medium.
    2. 2
      Server Chateaubriand med en frisk grønn salat, rødvinsaus og hjemmelaget potetchips.

Oppskrift fra Matprat