Biffwok med kål og peanøtter

Name: Biffwok med kål og peanøtter
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g biffkjøtt i strimler; 4 ss rapsolje; 0.5 strimlet kinakål; 2 revne gulrøtter; 2 ss vann; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 1 ss grovt peanøttsmør; 0.5 dl appelsinjuice; 3 ss soyasaus

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Varm halvparten av oljen i en wok eller stekepanne med høye kanter brun biffstrimlene. Løft dem over på en tallerken og hold dem varme.
2. 2
  Reduser varmen og tilsett resten av oljen, snittet kinakål, revet gulrot og vann. Fres raskt i 1 minutt, til kålen begynner å falle sammen. Legg kjøttbitene tilbake i woken sammen med eventuell kjøttkraft som har dannet seg, peanøttsmør, appelsinjuice og soyasaus. Bland alt godt og server med en gang!
  
  Server gjerne denne retten med nudler eller ris.