Biffstrimler med wokmix og nudler

Name: Biffstrimler med wokmix og nudler
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 600 g biffstrimler; 1 pose Bama wokmix; 4–5 ss olje til steking; 3 pakker Mr. Lee nudler, kylling- eller kjøttsmak; 0.5 dl soyasaus; 1 ts svart grovmalt pepper; 150 g cashewnøtter

En sunn, rask og supergod middag.

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Tips!

Du kan også lage retten med vanlige nudler (følg da anvisning på pakken) og tilsett din favoritt woksaus! Wokmixen kan også erstattes med oppkuttede grønnsaker som brokkoli, gulrøtter, paprika og vårløk. Biffstrimler kan også erstattes av svin/kylling for en sunnere variant.

Slik gjør du

1. 1
  Kok nudlene etter anvisning på pakken men hold av en av posene med krydderblanding.
2. 2
  Stek biffen i tre omganger i en varm stekepanne med olje til kjøttsaften pipler ut. Dryss på pepper.
3. 3
  Sett biffkjøttet til sides og ha wokmixen i den samme stekepannen, da får grønnsakene smak av kjøttsaften fra biffen. Stek wokmixen noen minutter og bland inn en av posene med krydderblandingen fra nudlene.
4. 4
  Server nudler, biffkjøtt og grønnsaker med soyasaus og hakkede nøtter. Sweet chilisaus er også godt til.
5. 5
  Matpakketips: Lag gjerne dobbel porsjon – den er kjempegod kald til lunsj dagen etter!