Biffsalat med ytrefilet og sommerens friske grønnsaker
Lag en salat som metter! Thailandsk biffsalat med nudler og en frisk dressing, er en nydelig lunsj eller lett middag i sommervarmen.
20-40 min
Enkel
Tips!
Vi har brukt ytrefilet av okse, men andre typer storfekjøtt kan også brukes.
Slik gjør du
- 1Start med å lage dressingen. Finhakk hvitløk og chili, og bland det med resten av ingrediensene til dressingen.
- 2Stek biffene på høy temperatur i en stekepanne i 2 minutter på hver side. Senk temperaturen, og la biffene steke ytterligere noen minutter på hver side.
- 3Kutt agurk i tynne skiver, fjern gjerne kjernen med en teskje da denne fort gjør agurken bløt. Del cherrytomatene i fine biter og finsnitt rødløken.
- 4Kok nudlene etter anvisning på pakken.
- 5Anrett biffsalaten med nudler, friske grønnsaker og biff i tynne skiver.
- 1