Biffpanne med oliven og paprika

Name: Biffpanne med oliven og paprika
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 600 g storfebiff (forslag entrecôte); 2 ss olje til steking; salt og pepper; 2 dl grønnsaksbuljong (vann + terning); 3 dl matfløte; 2 stk paprika; 12 stk grønne eller sorte oliven

Hemmeligheten bak denne nydelige biffpannen ligger i få, men nøye utvalgte ingredienser. God og enkel, med deilige smaker fra sydligere strøk!

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Skjær biffen i strimler. Varm oljen i stekepanne. Brun biffstrimlene på alle sider. Dryss med salt og pepper.
2. 2
  Tilsett fløte og buljong. Legg på lokk og la det småkoke i ca 10 minutter, rør av og til.
3. 3
  Rør inn paprikastrimler og oliven i skiver like før servering. Server med ris eller pasta.