Biffgryte med scampi

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok opp vann i en kjele og legg tomatene i når vannet koker. Ta opp tomatene etter ca. 1/2 minutt og ta av skallet.
   2. 2
      Varm opp oljen i en jerngryte. Skjær kjøttet i litt store biter og brun lett, ca. 1-1,5 min. Legg kjøttet til side og fres scampien.
   3. 3
      Legg deretter tomatene over i oljen (samme som du stekte kjøttet i), grovhakk løken og hvitløken og ha i sammen med tomatene.
   4. 4
      Tilsett kajennepepper, basilikum, salt og sukker. La dette småkoke ca. 30 minutter, smak til med ekstra chilipulver mot slutten, og la kjøttbitene koke med de siste 5 minuttene.
   5. 5
      Serveres med tagliatelle og nybakt brød.