Asiatisk wokket biff

Name: Asiatisk wokket biff
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 600 g storfebiff (forslag ytrefilet); 1 squash; 2 rød paprika; 1 grønn paprika; 4 ss soyasaus; 1 rød chili; 1 fedd hvitløk; 2 ss olje til steking; 1 ps pinjekjerner; sweet chilisauce; 1 fersk koriander (kan utelates)

Asia! Kimonoer i silke, palmesus og orkideer. Delikat mat med sweet chili-touch wokket med raske bevegelser i sprakende olje. Fyll neseborene med duftene av hvitløk og chili, soya og koriander! Berik smaksløkene med opplevelse av
søtt, sterkt, sprøtt og saftig.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Finhakk hvitløk og bland den med soyasausen i en liten skål. Skjær chili i skiver og ha den også oppi soyasausen. Sett til side.
2. 2
  Skjær squash i tynne skiver og paprika i strimler.
3. 3
  Kutt biffkjøttet i tynne skiver og stek det raskt i olje til det er brunt på begge sider. Tilsett soyasausen og bland godt. Ta kjøttet ut av stekepannen.
4. 4
  Ha litt mer olje i stekepannen og stek squash og paprika lett i to minutter. Grønnsakene skal fortsatt være sprø.
5. 5
  Dryss pinjekjerner og ev. koriander over og server sammen med sweet chillisauce.