Sesamlaks med spicy salat

Sesamlaks med spicy salat

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Denne oppskriften kan du bruke enten du skal lage hovedrett eller forrett. Lettvint, men eksklusiv! Sesamfrø gir laksen en søt og deilig smak, og salaten gjør retten frisk.

Fremgangsmåte

  1. Rull laksen i sesamfrø og skjær den i tynne skiver.
  2. Skjær avokado i terninger, og sukkererter, rødløk og vårløk i tynne strimler.
  3. Press saften av lime og bland med frø fra chili og fish sauce.
  4. Vend grønnsakene og cashewnøtter i sausen.
  5. Server sesamlaks og salaten med en skål soyasaus ved siden av.