Laks med lune dillpoteter og apetinakrem

Laks med lune dillpoteter og apetinakrem

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Fremgangsmåte

  1. Del hver potetene i fire biter (behold skallet på), og kok dem møre i lettsaltet vann.
  2. Slå av vannet og ha potetene over i en skål. Tilsett smør, olje og dill, og bland godt. Smak til med salt og pepper.
  3. Damp eller kok sukkerertene i lettsaltet vann i 1 minutt.
  4. Krydre laksen med salt og pepper. Sett aluminiumsformen med laks i forvarmet ovn på 200 °C og stek i ca. 15 minutter.
  5. Smuldre Apetinaosten i en skål. Tilsett rømme og kjør med stavmikser til du har en glatt krem. Smak til med salt og pepper.
  6. Server laks med dillpoteter, dampede sukkererter, apetinakrem og en sitronbåt til å presse over fisken.
  7. Tips! Laksefiletene kan også grilles. SommerVibber laks kommer i en aluminiumsform som kan settes direkte på grillen. Grill laksen på oppvarmet grill i ca. 15 minutter, eller til fisken flaker seg. Laksen blir mest saftig når den ikke grilles for lenge, derfor kan det være lurt å sjekke om den er klar etter 11–12 minutter.
  8. kilde: joker.no
Send oss dine tilbakemeldinger