Glassmestersild

Glassmestersild

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Dette er en sild som har lange tradisjoner i Norge. Passer perfekt på en skive rugbrød eller som en del av et større koldtbord. For mange er den et must i julen.

Fremgangsmåte

Lake:
Kok opp ingrediensene til laken og la det koke til sukkeret er løst opp. Avkjøl.
Smak på silden. Er den veldig salt bør den skyldes i kaldt vann før bruk. Tørk silden med papir og del den opp i passe store biter.
Legg sild , løk, grønnsaker, krydder og laurbærblad lagvis på et glass.
Hell laken over i glasset og sett i kjøleskap
PS: Silden bør stå to-tre døgn i kjøleskap før den spises.
Send oss dine tilbakemeldinger