Fiskepinner med fargerik råkostsalat

Fiskepinner med fargerik råkostsalat

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Fremgangsmåte

Legg fiskepinnene på en bakepapirkledd stekeplate. Stek dem i forvarmet ovn på 225 °C i 10–12 minutter.
Bland saften av en sitron med honning, olivenolje, salt og pepper i en stor skål. Finkutt kålen og vårløken og ha det i blandingen. Bland godt.
Bruk potetskreller eller rivjern til å lage løvtynne strimler av gulrot og reddik. Bland gulrot- og reddikstrimlene med resten av salaten og tilsett grovhakkede valnøtter og dill.
Server fiskepinnene med råkostsalaten ved siden av.
Send oss dine tilbakemeldinger