Muffins med sjokoladebiter

Muffins med sjokoladebiter
16 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min
Dette blir verdens beste muffins!

Ingredienser

  • 200 g smør
  • 2 dl sukker
  • 4 stk egg
  • 5 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 2 dl kefir , evt. kulturmelk
  • 125 g kokesjokolade i små biter

Slik gjør du

  1. 1. Rør smør og sukker forholdsvis lenge, til det er hvitt og kremaktig.
  2. 2. Tilsett egg ett og ett egg og rør sammen røren mellom hvert egg. 
  3. 3. Sikt sammen hvetemel og bakepulver og tilsett vekselvis med melk.
  4. 4. Bland til slutt inn sjokoladebitene.
  5. 5. Fordel røren i store muffinsformer. Stek dem midt i stekeovnen ved 200 °C i 15-20 minutter.
  6. Tips: Bruker du mindre muffinsformer får du flere muffinser. Da tar det også litt kortere tid å steke dem.