Hønsesuppe som i Provence

Hønsesuppe som i Provence

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Her er mye god smak samlet i samme suppe. Husk at du må koke høns for å få den gode hønsekraften og -kjøttet som suppen er laget av.

Fremgangsmåte

  1. Rens hønsekjøtt for skinn og ben. Skjær det opp i 2-4 cm store biter.
  2. Kok opp hønsekraft, hermetiske tomater og finrevet appelsinskall.
  3. Skjær grønnsakene i små terninger og press hvitløk. Fres alle grønnsakene i litt olje til de blir blanke og ha dem i suppen.
  4. Tilsett gurkemeie og basilikum og smak til med salt og pepper. Tilsett hønsekjøttet og la det bli varmt.
  5. Server suppen rykende varm med ferskt brød til.
Send oss dine tilbakemeldinger