Ingredienser
Pannekaker med helt eller delvis grovt mel er mer mettende, og tilfører kroppen mer nyttig fiber. Server pannekakene på samme måte som fine middagspannekaker.
Fremgangsmåte
-
Bland mel og salt. Tilsett omtrent halvparten av melken. Rør godt til en tykk og klumpfri røre. Tilsett resten av melken. Visp inn eggene. La røren svelle i ca. 15 minutter.
-
Stek pannekakene på forholdsvis sterk varme. Snu dem når de har stivnet på oversiden og fått fin og gyllen farge på undersiden.
-
Pannekakene passer best til middag. Server på samme måte som for pannekaker med fint mel.
