Eplepannekake med kanel

Eplepannekake med kanel

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt
porsjoner

Ingredienser

  • 3 dl hvetemel
  • 5 dl melk
  • 0,5 ts salt
  • 4 stk egg
  • 2 ss smør
  • 6 stk eple
  • 1 dl rosiner
  • 3 ss sukker
  • 2 ts malt kanel
Lag en stor ovnspannekake med epler og rosiner. Dryss over sukker og kanel før servering. Server gjerne med iskrem ved siden av.

Slik gjør du

  1. Lag pannekakerøre av mel, melk, salt og egg.
  2. Skrell eplene og skjær dem i båter. Legg eplebåtene i en smurt langpanne, 30-40 cm, ha i rosiner og hell over pannekakerøren.
  3. Stek ovnspannekaken ved 225 °C i 25-30 minutter til den har stivnet og fått gulbrun farge.
  4. Ta formen ut av ovnen og dryss over sukker og kanel. Skjær pannekaken i biter før servering.
  5. kilde: http://matprat.no