Ost og løkpai

Slik gjør du

1. 1. 1
      Smuldre smør og mel. Tilsett kaldt vann og lag en jevn deig. La deigen stå kaldt i ca. 30 minutter.
   2. 2
      Trykk deigen ut i en paiform og prikk den med en gaffel. Stek bunnen ved 200 °C i 12-15 minutter til den er litt gyllen.
   3. 3
      Surr strimlet løk så vidt i en panne og ha den i det ferdige paiskallet.
   4. 4
      Bland egg, melk, timian, salt og pepper og hell blandingen over løken. Dryss over revet ost og snackpaprika i ringer.
   5. 5
      Stek paien videre ved 180 °C i ca. 25 minutter til eggeblandingen er stiv.
   6. 6
      Server paien varm med en frisk salat.