Fersk ertepuré
Ertepuré laget med frosne grønne erter er et flott tilbehør, laget på null komma niks.
20 min
Enkel
Tips!
Friske erter må kokes møre, mens frosne erter kun trenger et skikkelig oppkok.
Slik gjør du
- 1Kok opp erter med litt vann og en klype salt. Hell av vannet og kjør ertene og smøret til en puré i en hurtigmikser eller med en stavmikser.
- 2Ha ertepuréen tilbake i kasserollen, smak til med salt og pepper og hold puréen varm frem til den skal serveres.
- 3Tips! Ertepuré er et klassisk tilbehør til lutefisk.
- 1
