Ingredienser
Når du finhakker grønnsaker frigjøres masse smak. Dette er nydelig tilbehør til all type grillmat, lasagne eller moussaka.
Fremgangsmåte
-
Kok bulgur eller couscous etter anvisning på pakningen. Sett til side for avkjøling.
-
Finhakk salat, tomater, løk, hvitløk, persille og fersk mynte.
-
Bland olivenolje med saften av en halv sitron og smak til med litt salt.
-
Bland dressing og grønnsaker i en bolle og pynt med mynteblader og granateplekjerner hvis ønskelig.
-
Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i juni.
