Saftig grillet salat

Name: Saftig grillet salat
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 800 g grillede grønnsaker og frukt etter ønske; 150 g fetaost (kan sløyfes); hakkede friske urter som basilikum, persille, timian, rosmarin og mynte; 3 ss olivenolje; 2 ss balsamicoeddik; 1 fedd hvitløk, revet eller finhakket; salt og kvernet pepper

Denne fargerike salaten er full av god smak og kan tilpasses etter det du har i kjøleskapet. Visp sammen en enkel dressing og hell over før servering.

20 min

Enkel

20 min

4 porsjoner

Slik gjør du

1. 1
  Visp sammen olje, balsamico og hvitløk. Smak dressingen til med salt og pepper.
2. 2
  Skjær de grillede grønnsakene og frukten i jevne biter. Ha alt over på et passende fat og drypp over dressingen. Vend alt lett sammen og dryss til slutt over fetaost og urter.

Oppskrift fra joker.no